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这五种蔬菜糖尿病人可以多吃

来源:互联网作者:不详浏览:

饮食是控制血糖的有效方式之一,但不同的食物会有不同的效果,吃药吃对,这集中蔬菜才是降血糖的最佳之选。


这五种蔬菜糖尿病人可以多吃

1苦瓜

苦瓜富含多种营养成分,尤其维生素C的含量高居各种瓜类之首。所以糖尿病病人经常吃些苦瓜,有利于控制血糖。

2洋葱

甜润白嫩,含有前列腺素A和含硫氨基酸,有扩张血管、降血压、降血脂、防止动脉硬化作用,对预防糖尿病的并发症有益。

3银耳

银耳热能较低,又含有丰富的食物纤维,有延缓血糖上升的作用。在动物实验中发现,银耳多糖可将胰岛素在动物体内的作用时间从3~4小时延长至8~12小时。因此,对控制血糖有利。

4黄瓜

爽脆甘甜,含糖量仅1.6%,糖尿病病人可以此代替水果食用,并可从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。黄瓜中还含有丙醇二酸,能抑制身体中糖类物质转变为脂肪,故适合糖尿病病人食用。

5莴笋、竹笋

糖和脂肪含量均很低,其中莴笋含胰岛素激活剂,对糖尿病病人有益。竹笋属高纤维素食物,可延缓糖尿病病人肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收,有助于控制餐后血糖。

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